Vinregioner

VINOMRÅDET CSONGRÁD

Viner som produceras på denna sandiga lössjord har en mjuk och njutbar syra. Den stora mängden vin som produceras här betyder inte låg kvalitet. Faktiskt blev områdets största stad tilldelad utmärkelsen Den internationella druv- och vinstaden 1986 som ett erkännande av dess druvodling och kvaliteten på dess viner

VINOMRÅDET HAJÓS-BAJA

På 1700-talet bosatte sig tyskar i detta vinområde och spår av denna bosättning blir tydlig i vinkällarbyn Hajós, där vinkällare ingrävda i lössjorden är till sin stil folklig barock med sina källargavlar. De tyska vingodsägarna bidrog påtagligt till det goda rykte och betydelse denna region har i dag

VINOMRÅDET KUNSÁG

Ungerns största vinområde, Kunság, får liten nederbörd, vilket skapar viner som väcker uppmärksamhet med sina lagrade, ljusa dofter och smaker. Efter phylloxera-förödelsen ökade värdet på de immuna sandiga områdena, eftersom den farliga lusen inte kunde överleva där.

VINOMRÅDET BADACSONY

Vinområdet Badacsony utmärker sig bland de andra vinområdena vid Balaton genom sin skönhet. Turister dras till dess spektakulära, pittoreska landskap och vinspecialiteterna som produceras från dess vulkaniska jord.

VINOMRÅDET BALATONBOGLÁR

Tack vare läget på detta vinområde dominerar fruktiga vita och sammetsmjuka röda viner. Det är ett utsökt vitvin- och champagnevin- producerande område, fastän ganska nyligen de internationella blå druvsorterna också har börjat bli populära. Det är väl värt att besöka sydvästra Balaton för att se de gamla lerbyggda, vasstäckta vinkällarna som ligger på odlingsberget Balatonberény-Balatonkeresztúr.

VINOMRÅDET BALATONFELVIDÉK

Detta vinområde karakteriseras av ett varierat, iögonenfallande landskap, en medelhavsatmosfär där många byar har folkliga traditioner och stilar och, naturligtvis, utsökta viner. I århundraden, drog kungliga och andra adliga vinegendomar stora fördelar av de högkvalitativa vinerna i detta område. Idag kan vinälskande turister finna Olaszrizling (italiensk Riesling), Szurkebarát (Pinot Gris) och Chardonnay, alla med rik...

VINOMRÅDET Balatonfüred-Csopak

Rödjord är unikt och typiskt för detta område och berikar vinerna i området med en unik mineraldoft. Viner från Balatonfured-området har en kraftigare och mer klingande kropp, medan syrorna i vinerna från Csopak är mer komplexa men fortfarande mjuka. Med början på 1700-talet var detta område huvudstad för Balatonsjön där överklassen möttes på baler och...

VINOMRÅDET NAGY-SOMLÓ

Somló är det minsta vinområdet i Ungern och det enda området där druvor odlas på bergets nordsida. Berget Somló var en gång en aktiv vulkan, och lavarester täcker bergets sidor. Vinstockarna tycks ofta växa rakt upp ur basalten och därav kommer att mineraltonerna i vinerna som produceras här är unika. De mest kända vinerna i...

VINOMRÅDET ZALA

Vinerna som produceras i det här området är företrädesvis vita. Bland dem finns en juvel: om du besöker det här området, missa inte att prova ”Pintest” vilken är en nationell skatt. I den långa raden av källare i Zala kan man fortfarande finna hundraåriga vinkällare byggda i timmer och lera med minutiös yrkesskicklighet.

VINOMRÅDET ETYEK-BUDA

Förutom detta områdes högkvalitativa viner med inbjudande dofter har närheten till huvudstaden spelat en avgörande roll i utvecklingen av området. Budapest är delat i två delar av Donau med den högra sidan Buda och den vänstra Pest. Buda ansågs som Ungerns mest berömda vinområde så tidigt som i början av medeltiden. Det väldiga systemet av…

VINOMRÅDET MÓR

Tyskar bosatte sig i detta område på sjuttonhundratalet och förde med sig sin vinkunskap och sina skärverktyg för vinodling. Deras expertkunskap och lokala druvor blev tillsammans grunden för vinkulturen i Mór varur vinet Ezerjó från Mór uppstod. Ezerjó är en druvtyp som tillfredsställer alla önskemål, eftersom vinet Ezerjó (tusenfalt gott) från Mór har tusen ansikten!…

VINOMRÅDET NESZMÉLY

Detta vitvinsproducerande område har ett storslaget förflutet och rika medeltida traditioner. Förutom böndernas egna vinproduktion tillkom under sjuttonhundratalet större jordegendomar som vinproducenter, vilket försäkrade om ett gott rykte för områdets viner. Besökare kan välja bland utsökta vita viner då de besöker traktens vinkällare.

VINOMRÅDET PANNONHALMA

Benedektinmunkar bosatte sig i det här området 996 och invånarna i klostret utvecklade en framgångsrik druvkultur i närheten av Pannonhalma. Trots att phylloxera förstörde 80% av odlingarna på artonhundratalet, återplanterade man och Olaszrizling (Italiensk Riesling) blev den huvudsakliga druvsorten här.

VINOMRÅDET SOPRON

Detta är det enda vinområdet i norra Trans-Donau där röda druvsorter dominerar. Området är starkt knutet till vinområdena vid Neusiedl-sjön, eftersom det forna området Sopron-Bratislava idag är beläget i tre länder (Österrike, Ungern och Slovakien). Tack vare vattenytan i Neusiedlsjön är Soprons väder balanserat, med svala somrar och milda vintrar. I början av artonhundratalet ockuperade…

VINOMRÅDENA PÉCS

Klimatet i detta område är speciellt fördelaktigt för produktion av mogna, blomdoftande vita viner med högt alkoholinnehåll. Ett champagnebasvin som görs i Pécs har producerats i detta område utan uppehåll sedan artonhundratalet. Cirfandi från Pécs, vilket fördes till området från Österrike under första halvan av artonhundratalet, är en riktig lokal specialitet likaså.

VINOMRÅDET SZEKSZÁRD

Szekszárd är ett av Ungerns äldsta vinområden. Vita viner producerades här fram till medeltiden, men under den turkiska tiden dominerade den röda vinkulturen. Från sjuttonhundratalet fick folk från Schwaben området att blomstra igen, och under det habsburgska kejsardömet hade vin från detta område ett gott rykte. Den speciella doften av de lokala druvtyperna återfinns i...

VINOMRÅDET TOLNA

Landskapet i detta område är kuperat, vilket gör det till ett nöje att resa runt i, även på cykel eller till fots. Vinodlingen startade på romarnas tid i Tolna, och under den turkiska ockupationen tog serberna även hit Kadarka. Folket från Schwaben, som bosatte sig här på sjuttonhundratalet, fortsatte utveckla traditionen med vinodling och de...

VINOMRÅDET VILLÁNY

Fastän romarna odlade vindruvor här under imperiets höjdpunkt, hade vid slutet av det turkiska styret området blivit avfolkat, och som en följd av detta flyttade tyskar in, medförande druvan Kékoportó (Portugieser). De kraftiga röda vinerna från Villány kännetecknas av rubinrött eller granatrött. Deras intensiva doft, fylliga kropp, och mjukhet ligger nära medelhavsvinernas egenskaper. I de...

VINOMRÅDET BÜKK

Detta vinområde är beläget på de sydliga och sydostliga sluttningarna på Bukk-bergen. Området är mycket fördelaktigt för dynamiska vita viner. Det finns många vinkällare utgrävda ur den vulkaniska tuffen (bergart), en del av dem dekorerade med historiska och folkliga mönster gjorda av stenristande yrkesmän.

VINOMRÅDET EGER

Det här områdets världsberömda vin är Egri Bikavér (”Egers tjurblod”) vilket var det första vinet med skyddat ursprung i Ungern. Eger, där bergskedjorna Mátra och Bukk möts, har en lång flerkulturell historia. Kung Sankt Stephan byggde upp ett av de första biskopsdömena här och främmande munkar förde med sig druvsorter från sina hemländer.

VINOMRÅDET TOKAJ

Vinområdet Tokaj a ligger där floderna Tisza och Bodrog flyter samman. Det världsberömda Tokajer-vinet är produkten av den sammanlagda kraften i klimat, jordmån, lokala druvsorter och en mögelsvamp, botrytis cinerea – ädelröta. Beroende på sena skördar i denna del av Ungern är druvorna utsatta för en unik kombination av höstdimma och eftermiddagssol, som tillsammans skapar…

VINOMRÅDET MÁTRA

Mátra odlingar finns på de södra sluttningarna av Mátra-bergen, som en gång var vulkaner. Området är rikt på starkt solsken, milda vintrar och liten nederbörd. Vindruvor odlades här från kelternas tid och till och med under den turkiska ockupationen fortsatte vintillverkningen, eftersom turkarna fick stora inkomster av vinskatten, tiondet.